Классическая индийская смесь специй «самбар масала» – приправа, которая завоёвывает стремительную популярность у российских потребителей. Причины – несравненные вкусовые качества и польза для здоровья. В Индии приправа традиционно применяется для приготовления супов и вторых блюд из овощей, бобовых и зерновых культур, отсюда и название «самбар» (это бобовые – чечевица, горох, фасоль, бобы).
Состав приправы: асафетида, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, кумин (зира), куркума, мускатный орех, семена пажитника (шамбала), перец черный, перец чили, горчица, соль. Смесь имеет достаточную остроту и яркий аромат.
«Самбар масала» используется для приготовления:
• супов из овощей и бобовых (в том числе крем-супов и супов-пюре);
• блюд из овощей, бобовых, риса, курицы;
• соусов и подливок.
Использование приправы придаёт блюдам особый аромат и насыщенный яркий вкус. Полезные свойства: нормализация пищеварения и обмена веществ, противовоспалительное действие, выведение холестерина, улучшение работы сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем.
С приправой «самбар масала» Вы откроете для себя пользу и вкус индийской кухни, сможете сделать обычные блюда яркими и оригинальными.
Отзывы покупателей
Отзывы
Отзывов пока еще нет.
Напишите отзыв о данном товаре