Розовый перец получают не из лозы, на которой произрастает черный, белый и зеленый перец. Розовый перец – это ягоды перуанского перца, который растет по всей Южной Америке, но часто встречается и в пригородах Северной Америки. Легким перечным ароматом он обязан маслу пиперина, которое содержится и в других перцах. Однако, в отличие от других перцев, он абсолютно не острый.
Смесь перцев имеет достаточно фруктовый вкус, однако, если вчитаться в него, как в научный текст, вы обнаружите любопытные сноски — сосну, можжевеловую ягоду и легкий ягодный аромат.
Ягоды содержат химическое вещество, которое может вызвать раздражение желудка, однако для этого его необходимо употребить в огромных количествах. Вам никогда не понадобится использовать столько розового перца, сколько черного, белого или зеленого, поскольку розовый перец немного более грубый. Благодаря своему пронзительному вкусу, он хорошо дополняет жирное мясо, рыбу и соусы. Кроме того, смесь розового перца хорошо сочетается с шоколадом.
Отзывы покупателей
Отзывы
Отзывов пока еще нет.
Напишите отзыв о данном товаре