Кайенский перец имеет много милых прозвищ: птичий перец, перец коровьего рога, гвинейская пряность, красный перец и — если он когда-нибудь попадал вам в глаза или нос – перец Сладкого Милосердного Апокалипсиса Огненной Смерти. Обязательный ингредиент на каждой кухне.
Кайенский перец является частью практически любой кухни мира и выращивается почти в каждой стране. Тем не менее, своим названием перец обязан городу Кайен во Французской Гвиане.
Плоды собирают ярко-красными примерно через 100 дней после созревания и сушат их либо на солнце, либо в духовке. После высыхания плоды перемалывают в порошок. Порошок используется в чистом виде или нередко становится ингредиентом смесей специй благодаря его умеренной остроте и нейтральному аромату.
Острота нашего кайенского перца: 30 000 сковелей.
Отзывы покупателей
Отзывы
Отзывов пока еще нет.
Напишите отзыв о данном товаре