Кардамон молотый

75 560 

  • 100 г
  • 250 г
  • 500 г
  • 1 кг
Очистить
Количество

Кардамон (Elettaria cardamomum) относится к семейству Имбирные и находится в близком родстве с калганом, имбирем, мелегетским перцем и куркумой. Кардамон произрастает во влажных вечнозеленых лесах Западных Гатов, что на юге Индии. Интересно, что тот же самый район является родиной и местом с наибольшим генетическим разнообразием черного перца. Кардамон часто называют «королевой специй» (перец известен как «король специй»), кроме того, он считается третьей самой дорогой специей в мире после шафрана и ванили. Существует два вида кардамона: настоящий, зеленый, или малый кардамон и ложный, или большой кардамон. Ложный кардамон дешевле и выращивается в Западной Африке, Бенгалии, Непале и Вьетнаме. Наши органические семена кардамона признаны зеленым кардамоном.

Кардамон – твердый, незрелый, высушенный плод, содержащий около десятка семян. Он продается в виде стручка (целого или измельченного), целых семян (называемых бескорым кардамоном) или молотых семян. Чаще всего, в рецептах используются целые или молотые семена, а не весь стручок. Кардамон усиливает как острые, так и сладкие вкусовые оттенки.

В зависимости от места произрастания, настоящий кардамон содержит от 2% до 10% эфирных масел, а его легко узнаваемый, острый аромат, главным образом, состоит из 1,8-цинеола (от 25% до 35%) и а-терпинилацетата (от 28% до 34% ). Эфирное масло имеет цитрусовый, пряный, сладкий и затхлый привкус, а олеосмола (смесь эфирного масла и смолы) — темно-зеленая, жгучая, прохладная и едкая.

Страна

Россия

Способы доставки

Наш интернет-магазин осуществляет доставку товаров по всей территории России!

Мы предлагаем на выбор 4 сервиса доставки: Почта России, DPD, Boxberry и СДЭК.

Доставка курьером по Москве — 300 рублей, МО — 350 рублей

При заказа от 2000 рублей, доставка по всей территории России — бесплатно!

На странице «Оформление заказа» вы можете выбрать наиболее подходящий вам способ и тип доставки (самовывоз или курьер). Система автоматически определит стоимость доставки в указанный регион и отобразит все доступные варианты.

Пример расчета стоимости доставки (цены указаны для одного из регионов РФ):
Способы доставки

Способы оплаты

Мы принимаем предоплату заказов с помощью::

— Пластиковых карт: Visa, Mastercard, МИР
— Электронных денег: Яндекс.Деньги, Webmoney и др.

Также возможен вариант оплаты наличными или по карте при получении заказа курьером (для Москвы и Московской области).

Отзывы покупателей
0
0 отзыв(ов)
5 Звезд
0%
4 Звезд
0%
3 Звезд
0%
2 Звезд
0%
1 Звезд
0%
Отзывы

Отзывов пока еще нет.

Напишите отзыв о данном товаре

Станьте первыми, кто оставит отзыв на “Кардамон молотый”

0

TOP

8-800-100-38-01 (звонок бесплатный) •‎ Бесплатная доставка по РФ при заказе от 2 000 рублей